مارگارین یکی از ناسالمترین مواد خوراکی روی زمین است
آیا میدانستید غذاهایی که هر روز غذا میخورید به مرور موجب مرگ شما میشوند؟؛ در این مطلب لیست غذاهایی که به آرامی شما را میکشند معرفی شده است، سعی کنید از مصرف این غذاها جلوگیری یا مصرف آنها را محدود کنید.
شما با شناخت آنها میتوانید در برنامه غذایی خود تغییر ایجاد کنید؛ برخی از این غذاها منجر به فشار خون بالا، کلسترول بالا، بیماری قلبی، دیابت، آلزایمر و حتی سرطان میشوند، فراموش نکنید چاقی، اضطراب و افسردگی بخش جدانشدنی برخی از این مواد غذایی است.
رب گوجه کنسرو شده
رب گوجه کنسروی یک قاتل با چهره مبدل است، این ماده غذایی منبع پنهان قند است؛ رب گوجه کنسروی میتواند خطر ابتلا به چاقی، دیابت، بیماری قلبی و حتی پوسیدگی دندان را افزایش دهد، بهتر است با استفاده از گوجه فرنگی تازه و ادویهجات دلخواه خود، بدون اضافه کردن شکر یا نمک تازه رب خانگی یا پوره درست کنید.
نوشیدنیهای گازدار
نوشیدنیهای گازدار یکی از بدترین دشمنان شما هستند، آنها بر پوست، سطح قند خون، هورمونها و سلامت روان شما اثر مخربی میگذارند.
تمام این نوشیدنیها منبع قند، مواد افزودنی نگهدارنده و رنگهای خوراکی هستند، حتی نوع بدون قند آنها نیز بهتر است نوع دارای قند آنها نیست.
قند و شکر
شکر علاوه بر افزایش میزان قند خون و ایجاد چربی، میتواند به بیماری قلبی منجر شود، برای کاهش ابتلا به دیابت، سرطان، چاقی، بیماریهای قلبی و خیلی بیماریهای دیگر از مصرف قند خودداری کنید، به جای شکر میتوانید میوه شیرین استفاده یا عسل را جایگزین آن کنید.
کالباس
کالباس، سالامی، ژامبون، بولونیا و غیره سرشار از نیترات، سدیم، مواد نگهدارنده و افزودنی هستند،. تمام این مواد میتوانند خطر ابتلا به سرطان، بیماریهای قلبی، دیابت و حتی مشکلات رفتاری و یادگیری را در کودکان افزایش دهد.
روغن نباتی
روغن نباتی بخشی از ترکیب غذاهای ماست، اما بعضی از روغنهای نباتی از لحاظ ژنتیکی دستکاری شده هستند و ما از اثرات درازمدت آنها هیچ آگاهی نداریم، علاوه بر این، روغنهای نباتی حاوی چربیهای خطرناکی هستند که میتوانند باعث بیماریهای قلبی عروقی، چاقی، سرطان و آلزایمر شوند، به جای روغن نباتی از روغن زیتون، روغن نارگیل یا روغن آووکادو استفاده کنید.
کره مارگارین
مارگارین یکی از ناسالمترین مواد خوراکی روی زمین است، مارگارین با روغنهای نباتی هیدروژنه ساخته شده است؛ مارگاریت حاوی چربی ترانس است و میتواند به قلب، رگهای خونی و سطح کلسترول شما آسیب برساند.
سوسیس
هات داگ و انواع سوسیسهای دودی حاوی مقدار زیادی مواد نگهدارنده هستند، پزشکان اثر منفی مصرف هات داگ را با کشیدن سیگار مقایسه میکنند؛ سوسیس با داشتن مقادیر زیادی سدیم خطر ابتلا به سرطان را افزایش میدهد.
چیپس
تمام مواد غذایی سرخ شده از جمله چیپس حاوی ماده خطرناکی به نام آکریلآمید هستند، آکریلامید خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ، پستان، پروستات و رکتوم را افزایش میدهد، بهتر است به جای سرخ کردن سیب زمینی، روی آن را با روغن زیتون و کمی نمک بپوشانید و در فر قرار دهید.
نان سفید اگر از آرد تصفیه شده درست شده باشد، مضر است
انواع سس سالاد
سس سالاد سرشار از شکر، رنگ مصنوعی و شربت ذرت با فروکتوز بالا است، بهتر است به جای آن از آب لیمو، سرکه سیب، سرکه بالزامیک و روغن زیتون استفاده کنید.
شیرین کنندههای مصنوعی
اغلب این شیرین کنندهها بدتر از شکر هستند، شیرین کنندههای مصنوعی از قبیل آسپارتام، نوتام، پتاسیم، آتیسولفام و غیره گرچه کالری کمتری دارند، اما خطر ابتلا به دیابت، فشار خون بالا، بیماریهای قلبی و سندرم متابولیک را افزایش میدهند، بسیاری از آدامسهای بدون قند حاوی آسپارتام هستند که خطرناک ترین ماده در جهان است، به جای شکر از جایگزینهای سالمتر آن مانند عسل، شربت افرا و شربت آگاو استفاده کنید.
نان سفید، آرد تصفیه شده
نان سفید اگر از آرد تصفیه شده درست شده باشد، مضر است. در این حالت آرد سفید از تمام فیبرهای غذایی، مواد معدنی و ویتامینها محروم میشود، آنچه شما به عنوان نان سفید مصرف میکنید، مخلوط غلات با مواد شیمیایی است، اما مصرف آن خطر ابتلا به افزایش وزن، آسیب تیروئید و آسیب اندام را به همراه دارد.
لبنیات
بله، شیر اولین غذایی است که ما در بدو ورود به دنیا میخوریم، اما شیر مادر بسیار متفاوتتر از شیر گاو است، محصولات لبنی بر جذب کم مواد مغذی و ابتلا به میگرن، التهاب مفاصل، سرطان، آلرژی و آسم تاثیر مستقیم دارند، بنابراین بهتر است به جای شیر گاو از شیر نارگیل یا بادام استفاده کنید.
کباب
صرف نظر کردن از بوی کباب دشوار است، مواد شیمیایی که طی فرآیند کباب کردن، وارد گوشت میشوند با خطر ابتلا به سرطان پانکراس و سرطان پستان همراه است، سعی کنید مصرف کباب را محدود کنید یا برای کاهش میزان مواد سرطانزا رزماری به همبرگر خود بیفزایید.
شکلات انرژیزا
این ماده خوراکی برای ورزشکارانی که به منبع سریع انرژی نیاز دارند مفید است، اما این خوراکی حاوی مقادیر زیاد قند، شربت ذرت فروکتوز بالا، نگهدارندهها و حتی گاهی حاوی چربی ترنس هستند، بنابراین آنها یک بمب مخفیانه هستند.
فست فود میتواند خطر ابتلا به دیابت، بیماری قلبی را افزایش دهد
فست فود
فست فود طعم خوبی دارد اما چه چیزی باعث طعم خوب آن شده است؟ همان چیزهایی که شما را آهسته میکشند: چربی ترانس، قند، نمک، مواد نگهدارنده، افزودنیها، رنگها و سایر مواد شیمیایی، فست فود میتواند خطر ابتلا به دیابت، بیماری قلبی عروقی، سرطان، اختلالات رفتاری، افزایش وزن، اختلالات متابولیکی و غیره را افزایش دهد.
گندم
گندم حاوی کربوهیدرات است و در مدت کوتاه به میزان زیادی قند خون شما را افزایش میدهد، گندم باعث تولید انسولین و افزایش وزن میشود، همچنین با گذشت زمان، با افزایش فعالیت لوزالمعده، بدن شما به انسولین مقاوم میشود و در نتیجه خطر ابتلا به دیابت در شما افزایش مییابد، سطح قند خون بالا باعث تولید ترکیباتی میشود که موجب تسریع روند پیری و چین و چروک پوست میشود.
غلات صبحانه بسته بندی شده
غلات بسته بندی شده در واقع حاوی قند، رنگ مصنوعی، نگهدارندهها، محصولات GMO هستند، اغلب مواد مغذی آنها قبل از پردازش از بین میرود.
آب میوههای تجاری
آب میوههای تجاری اغلب شامل شکر، رنگ، نگهدارندهها هستند، آنها ممکن است مواد مغذی خود را در طی پاستوریزاسیون از دست داده باشند.
نمک
مصرف زیاد نمک، احتمال ابتلا به فشار خون بالا و بیماری قلبی عروقی را افزایش میدهد، میزان استاندارد مصرف سدیم، 3.75 گرم در روز است.
استخدم محرر هتمل عبر الإنترنت لتحقیق أقصى قدر من الکفاءة فی إنشاء محتوى الویب.
افراد درونگرا برای خودداری از ایجاد مکالمات اضافی و ارتباط بیشتر با مردم، عادتهایی دارند. با شناخت این رفتارها میتوان درونگراهای محل کار را شناخت.
تا به حال با یک فرد درونگرا روبرو شدهاید؟ شاید خودتان درونگرا باشید. در هر صورت احتمالا میدانید که درونگراها عموما از جمعها دوری میکنند و جمع دو یا سه نفرهای از دوستان نزدیک را به یک رویداد اجتماعی بزرگ ترجیح میدهند. برخی از آنها نیز ترجیح میدهند بهکلی تنها باشند.
بهنظر میرسد درونگراها چند رفتار عجیب و غریب دارند که بهمنظور خودداری از موقعیتهای اجتماعی یا صحبت با مردم از آنها استفاده میکنند. همانطور که متوجه خواهید شد، این رفتارها بسیار عجیب هستند.
آنا لیمایند، موسس و سردبیر ارشد Learning Mind است؛ او در یک مقالهی جذاب به این مورد میپردازد که «هر فرد درونگرایی، حداقل یکبار در طول عمر خود به اقداماتی دست زده تا از مواجهه و صحبت با مردم خودداری کند». رفتارهای مد نظر لیمایند را در ادامه میخوانیم.
لیمایند میگوید:
آنها به آرامی به در نزدیک میشوند؛ مطمئن میشوند که صدای قدمهایشان شنیده نمیشود و سپس از درون روزنهی در به بیرون نگاه میکنند. اگر شخص پشت در غریبه یا کسی باشد که مایل به ملاقاتش نیستند، تظاهر میکنند که کسی در خانه نیست. این رفتار تنها مختص درونگراها نیست. برای مثال، من بهعنوان فردی نسبتا برونگرا با داشتن حجم کاری بالا برخی اوقات مایل به ملاقات مردم نیستم. بنابراین تعجبی ندارد که یک فرد درونگرا حتی در صورت نداشتن کار سنگین و برای گذران وقت در تنهایی خویش نیز مایل به بر هم زدن آسایش خود در خانهاش نباشد.
اگر درونگرا باشید، بدون شک چندین مرتبه این رفتار را انجام دادهاید. برونگراها میتوانند بهراحتی از هر مسیر و خیابانی که ممکن است در آن با همکاری مواجه شوند، عبور کنند و بهسادگی به او سلام کرده و به راه خود ادامه دهند؛ اما درونگراها مسیر طولانیتری را انتخاب میکنند تا تنها با دیگران رودررو نشوند. لیمایند میگوید:
اگر بخت با درونگرا یار باشد و قبل از دیگری، فرد آشنا را ببیند هر کاری را برای مواجه نشدن با او انجام میدهد. ممکن است پنهان شود، صورت خود را مخفی کند یا حتی مسیر مخالف را پیش بگیرد. آیا سادهتر نیست که چند کیلومتر اضافهتر پیادهروی کند تا از مکالمه با شخصی که مایل به ملاقاتش نیست، خودداری کند؟ طرز فکر یک درونگرا اینگونه است.
لیمایند میگوید:
این مورد، یکی از عجیبترین رفتارهای درونگراها برای خودداری از روبرو شدن با دیگران است. اگر متوجه شدید که یکی از همکاران مدت زمان زیادی را در سرویس بهداشتی سپری میکند، مطمئن باشید که این کار را عامدانه برای خودداری از درگیر شدن در جمع دیگر همکاران انجام میدهد. درونگراها با خارج شدن از جمع سعی میکنند محیطی بدون مزاحمت برای تفکر خود پیدا کنند. بهعلاوه، نیازی به توضیح دادن دلیل ترک محل کار خود ندارند. این شرایط باعث بهبود بهرهوری نیز میشود؛ چرا که دوری از موقعیتهای اجتماعی، بهسرعت نیروی آنها را تجدید میکند.
دقت کنید که چه کسانی در مراسمهای مختلف شرکت در طول سال حضور پیدا نمیکنند؛ این اشخاص احتمالا درونگراهای شرکت هستند. لیمایند میگوید:
درونگراها از تمام قدرت خلاقیت خود برای بهانهتراشی و شرکت نکردن در دورهمیهای اجتماعی استفاده میکنند. در حقیقت آنها برنامههای دقیقی را طراحی میکنند؛ تنها برای اینکه از تعاملات غیرصمیمانهی اجتماعی که مجبور به صحبت در آنها هستند، خودداری کنند.
دلیل این رفتار، روشن است؛ احتمال رو در رویی با مردم و شکلگیری مکالمه در این مکانها بسیار بالا است. لیمایند میگوید:
تصور کنید بهترین کافهی شهر را پیدا کردهاید. برای مرتبهی اول وارد آن میشوید؛ سپس برای مرتبهی دوم به آنجا میروید و سپس، متوجه میشوید که متصدی کافه شما را بهجا میآورد و میداند که چه نوع قهوهای را ترجیح میدهید. او به شما لبخند میزند و میپرسد: حالتان چطور است؟ این خوش و بش ساده برای اغلب افراد، خوشایند و نویدبخش نوشیدن یک قهوهی دلپذیر و باکیفیت است. اما عقیدهی یک درونگرا متفاوت است! آنها از این دست صمیمیتهای غیرمنتظره غافلگیر میشوند و از رفتن دوباره به همان کافه در آینده خودداری میکنند.
عقیدهی شما دربارهی رفتارهای یک درونگرا چیست؟ به چه کسی درونگرا میگویید؟ آیا خودتان درونگرا هستید؟ مسئلهای که با خواندن توضیحات لیمایند پیش میآید این است که درونگراها را افرادی با مشکل در موقعیتهای اجتماعی در نظر میگیرد و آنها را نیازمند یادگیری مهارتهای ارتباطی و همکاری با مردم تصویر میکند. تشبیهات او از درونگراها بهعنوان افرادی مرموز، پارانوئید و مبتلا به نوعی اختلال اضطرابی یاد میکند که توانایی رودررویی با زندگی و مسائل آن را ندارند؛ این تشبیهات، ناامیدکننده هستند.
سوزان کین، نویسندهی کتاب پرفروش «سکوت: قدرت درونگراها در دنیایی که از صبحت کردن دست نمیکشد» است. او، درونگراها را به شیوهای بسیار مثبتتر تصویر میکند و میگوید: «آنها افرادی هستند که محیطهای آرامتر و دارای محرکهای کمتر را ترجیح میدهند».
ملیسا دال، سردبیر مجلهی Science of US و نویسندهی CRINGEWORTHY نیز میگوید: «بر اساس اکثر بررسیهایی که در زمینهی روانشناسی شخصیتی انجام شده است، درونگرایی غالبا در مقابل برونگرایی تعریف میشود. اگر برونگراها، افرادی قاطع و مشتاق هستند که در محیطهای اجتماعی و پرهیاهو به وجد و حرکت در میآیند، درونگراها درست نقطهی مقابل آنها هستند».